香港人可以与大陆人合伙在大陆注册公司，但需符合相关法律法规及政策要求。根据中国内地的公司法规定，中外合资企业或外资企业需经过严格审批，并满足特定条件。
1. 合伙注册公司的类型
- 中外合作企业：若香港人作为股东参与注册，公司需注册为中外合作企业，需提供详细的商业计划、投资比例及合作协议。
- 外资企业：如香港人持有全部股份，公司需注册为外资企业，需通过商务部备案并提交相关材料。
- 内资企业：若香港人不持股，仅担任管理层（如监事、负责人等），则可注册为内资企业。
2. 注册所需主要材料
- 香港居民身份证或回乡证
- 公司名称及经营范围
- 注册资金（港资企业无最低注册资本限制）
- 公司注册地址（如前海自贸区，可挂靠代理记账公司）
- 公司章程及股东信息
- 投资者身份证明、照片及财务人员信息
- 授权委托书（如由代理人办理）
- 特殊行业需提供行业审批许可证
3. 注册流程概览
- 准备公司注册资料并签署相关文件
- 提交《企业名称预先申请核准书》
- 填写投资者注册申请表并录入公司信息
- 申请企业营业执照
- 外资企业需向商务部进行备案
- 刻制公章及相关印章
- 如涉及进出口业务，需申请进出口经营权
4. 注意事项
- 注册过程复杂，建议寻求专业机构协助。
- 前海自贸区等税收优惠区域适合注册，可享受更多政策支持。
- 不同行业可能需要额外审批，建议提前咨询专业人士。
总之，香港人与大陆人合伙注册公司是可行的，但需根据实际需求选择合适的公司类型，并确保所有手续合规合法。如有疑问，建议联系专业的公司服务公司以获得一站式解决方案。